Sibari, 27 ottobre 2025 – comunicato stampa – Grande partecipazione e un forte messaggio di sostenibilità per la “Festa del Mare” che si è tenuta venerdì scorso a Sibari. Centinaia di persone sono scese in piazza, coinvolte da laboratori per studenti, un convegno sulla tutela ambientale e la festa popolare conclusiva con i Dance Tarantella.
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L’obiettivo della giornata è stato quello di “costruire una cultura sostenibile che parte dal territorio,” promuovendo la conoscenza e il rispetto per l’ambiente marino e valorizzando le specie ittiche locali.
Mattina: educazione e primo soccorso
La manifestazione ha preso il via in mattinata a Lattughelle, dove i ragazzi della scuola primaria dell’Istituto Comprensivo Lauropoli – Sibari – Cassano Jonio sono stati i veri protagonisti. Attraverso una serie di laboratori didattici, gli studenti hanno approfondito la conoscenza delle specie ittiche autoctone e delle specie marine protette, svolgendo anche attività pratiche di primo soccorso in mare.
Pomeriggio: il futuro del mare e lo show cooking
Nel pomeriggio, il focus si è spostato al Museo del Mare di Sibari per un convegno sulla tutela e la valorizzazione della risorsa marina. Dopo i saluti istituzionali del sindaco Iacobini e di Cataldo Minò, presidente del Galp “Calabria Jonica”, si sono susseguiti gli interventi di esperti e rappresentanti del territorio, tra cui Agostino Brusco, direttore delle riserve naturali lago di Tarsia e foce del crati, e Luigi Guaragna, presidente dell’associazione laghi di Sibari. Le conclusioni sono state affidate all’assessore all’agricoltura e alla pesca della regione calabria, Gianluca Gallo, che ha ribadito la strategicità dell’economia del mare.
Il momento gastronomico è stato curato dagli studenti dell’alberghiero dell’Ipseoa di Sibari. I futuri chef hanno dato prova delle loro capacità in uno show cooking dedicato alle alici, valorizzando gli spaghetti con le alici e la mollica di pane, un piatto identitario della tradizione cassanese.
La Festa del Mare si è conclusa con il grande successo popolare della band Dance Tarantella, che ha fatto ballare per ore le centinaia di persone accorse in piazza con la sua festa folk elettronica. L’amministrazione mira a “storicizzare” l’evento, trasformandolo in un motore di sviluppo per Sibari e l’intera Sibaritide.
